Bescuit galetes principe

El millor dels millors!, aquest és sense cap mena de dubte el rei dels bescuits que he fet fins ara... és que ummm ho té tot!!!, ho heu de fer si o si, a més és super fàcil de preparar en 10 minuts llest, que més voleu? jejeje

Ingredients:

• 500 gr de galetes principe (1 paquet gran, jo compro marca blanca)
• 200 g de sucre 
• 200 ml le llet sencera 
• 100 ml d'oli girasol 
• 3 ous mitjans 
• 1 sobre llevat tipus royal

Preparació de manera tradicional:

 

1. Posar a escalfar el forn a dalt i a baix mentre preparem la masa, i folrar de mantega el nostre motlle.
2. Aboquem en un bol tots el ingredients menys les galetes, triturem amb turmix aprox. durant 1 minut.
3. Ara amb les mans, anirem trencant les galetes i les anirem tirant a dins el bol juntament amb la resta de la massa i altre vegada a triturar durant un 1 minut aprox.
4. Tirar la mescla dins el motlle, i llest per possar al forn. 40 minuts a 180º.

  
Preparació en Thermomix:

1. Posar a escalfar el forn a dalt i a baix mentre preparem la masa, i folrar de mantega el nostre motlle.
2. Sucre. 10 segons, velocitat 10
3. Afegir la resta d'ingredients menys galetes. 10 segons, velocitat 6 
4. Afegir galetes esmicolades amb les mans i triturar. 20-30 segons, velocitat 6. 
5. Abocar la masa al motlle i enfornar 180º, 40 minuts. 
6. Deixar refredar, desmotllar i tirar sucre llustre per a sobre.
    

 Aquí el teniu! espectacular! sempre que el faig triomfa segur!

Ummm Quina olor de xocolata...

Preparant el farcit...melmelada de maduixa...

 

 

Bescuit iogurt

Aquesta és la recepta que faig servir de base pels bescuits de fondant, també està boníssim per a un esmorzar, berenar o el que faci falta ehhh?

Ingredients:

• 3 ous mitjans
• 1 iogurt natural
• 1 mida vas iogurt d'oli suau
• 2 mides vas iogurt de sucre
• 3 mides vas iogurt de farina comú
• 1 sobre de llevat tipus royal
• 1/2 poma tipus Golden (groga)

Preparació tradicional:

1. Posar el forn a escalfar.
2. Jo poso tots els ingredients en un bol, i amb el batedor elèctric (turmix) ho trituro tot uns 2 minuts.
3. Folrar amb mantega un motlle de mida mitjana, abocar la mescla a dins i posar al forn 180º uns 40 minuts, quan acabi el temps punxar el bescuit amb un pal de broqueta, si surt net ja estarà llest.

  

Aquesta és una bona proposta per fer-lo no?

Porta cobertura de xocolata negra, amb atmelles filetejades per a sobre...

 També per fer una mona... simplement canvieu el motllo, punxeu unes xoxolatines i plomes.... mireu quin resultat!!!

 

 

 

Fondant samarreta de futbol

Quan vaig pensar en quin seria el pastís d'aniversari pel meu fill de dotze anys, no vaig dubtar massa, li havia fet el típic bescuit rodó sense farcir, farcit amb i sense nocilla, etc...Després vindria la DS que publicaré més endavant... i aquest any, triar entre fer un llibre que ufff se'm feia una muntanya i la samarreta que vesteix al seu club de futbol, va guanyar la segona opció...peró que consti que em queda a la llista de pendents per al proper any fer el llibre, concretament el de Harry Potter...Ara us mostro com em va quedar la samarreta...xula ehh?

Pastís fondant efecte embuatat

 

 

 

Aquest pastís el vaig fer per l'àvia, ja que aquest passat mes de Març, va ser el seu aniversari, per això vaig pensar en fer-li un pastís amb una decoració elegant i delicada...
El bescuit, és el de la recepta típica de iogurt, remullat amb almívar de rom i farcit de ganache de xocolata negra.
El fondant el compro en una botiga especialitzada, ja que per cobrir tot el bescuit es necessita bastant i ha de ser de qualitat, perquè si no, correm el risc que se'ns trenqui... les roses i lletres també són fetes amb fondant.
Oi que va quedar maco?

LA "CUMPLEAÑERA"...

EL TALL...