Com m'agraden les receptes express! aquesta és la d'un pastís de pastanaga i anous amb cobertura de xoco blanc, també al mircro jejeje mireu quina pinta...
Una recepta fàcil, ràpida i ummmmmm només en 3 minuts! anem per feina...
Ingredients:
- 175 g de pastanaga
- 150 g de sucre
- 2 ous
- 50 ml oli d'oliva
- 1 cdta de canyella (opcional)
- 90 g de farina
- 10 g de llevat tipus royal
- 50 g d'anous (opcional)
- Amb un robot de cuina, triturar la pastanaga juntament amb el sucre.
- Afegir els ous i el oli, Barrejar bé.
- Incorporar la farina, el llevat i la canyella. Barrejar bé.
- Incorporem les anous, i suaument les barregem a mà. (forquilla, espàtula...)
- Abocar la mescla en un motlle apte per a microones, programar 3 minuts a màxima potencia, el meu és de 750 W.
Deixar reposar dins el micro un 2 minuts.
El temps de cocció, dependrà de la potencia que tingui el microones... als 3 minuts traiem el motlle del micro, punxar amb una brotxeta, com faríem amb qualsevol altre pastís per comprovar que està fet, si no es així, tornar a fer tandes de 30 segons, fins que estigui llest....
Cobertura de xocolata blanca:
Ingredients:
- 1 tableta de xocolata blanca per fondre de aprox 180 g.
- Trossegem la xocolata amb les mans, i la posem d'un recipient apte per a microones, anant fent tandes de 30 segons a uns 500 W, (mitja potencia), traiem i remenem fins que estigui desfet.
- Tirar per a sobre del bescuit.
- Podem decorar amb fideus de xocolata negra, o el que ens vingui de gust.
Aquest bescuit també es pot menjar sense la cobertura de xoco blanca, o simplement amb sucre llustre per a sobre.
Que vagi de gust!! fins a la propera! Siau!!
